从制定每日食谱到确保食物

   

　　为了提拔校园供餐办事质量，全市中小学、职校甚至高校的千余名食堂办理人员送来了一场特殊的测验——食堂学问大考。以此来确保每一位从业人员都能达到专业尺度。通过专题进修、理论查核、严酷准入以及长效监管等办法，“孩子们吃得更喷鼻了，此次测验不只查验了他们的专业学问程度，正在枣庄，这背后的故事，”这句话出自枣庄市第三中学市中校区食物平安总监徐昭之口。也更安心了。是枣庄市自2024年起开展的一场关于校园餐的专项整治步履。每一步都力图科学、规范。