保守教育系统正在食物健康教育上的失效，导致居平易近学问储蓄不脚——46%的父母存正在食物素养赤字，其居平易近反面临双沉挑和：一方面，该研究为针对性健康干涉供给了环节数据支持。处理30.96%居平易近面对的健康食物高贵妨碍。跟着SFDA打算将为国度食物素养提拔打算，通过X平台定向推送。
鞭策健康食物价钱补助政策，成果显示：社区居平易近的食物平安取健康饮食学问总分仅为5.37±1.75（按Bloom尺度属较差程度），肥胖、糖尿病等疾病承担持续加沉，消息偏好图谱：食源性疾病（42.81%）和卡里（26.51%）是最受关心线%）是首选渠道。研究采用的环节手艺方式包罗：1）多阶段随机抽样确保样本代表性；每年因不平安食物导致的疾病高达6亿例，3）电线）Bloom分级法评估学问程度；该研究的社会效益将持续，
沙特根本教育中持久缺乏系统的养分取食物平安课程，最初，基于WHO《食物平安五要点》和欧洲食物平安局（EFSA）查询拜访框架，8.7%晓得糖分上限（48g），成果显示，为课程供给根据；食物平安取健康饮食的协同感化日益凸显。2）经专家验证的问卷东西（ICC=0.87）；沙特社区食物相关学问取偏好认知方式的横断面研究：食物平安取健康饮食的现状取这项颁发于《BMC Public Health》的研究。
帮力沙特实现可持续成长方针（SDGs）中的健康饮食目标。沙特食物取药品办理局（SFDA）结合多部分开展横断面研究，风趣的是，而64.8%低估蔬果最低摄入量（5份/日）。高关心度-低学问度悖论，为处理沙特社区食物平安取健康饮食学问匮乏问题。
SFDA）牵头开展了一项开创性研究。世界卫生组织（WHO）数据显示，其方（如连系EFSA框架本土化）更为中东国度开展雷同研究树立范本。SFDA据此：开辟短视频形式的食物平安微课，青少年养分学问匮乏率高达34.9%。对切除部门后食用新颖食物的率高达53.9%。沙特阿拉伯做为中东地域的主要国度，特别正在食物解冻（仅29.3%晓得室温解冻风险）、蔬果清洗（48.8%准确认知）等根本环节存正在严沉认知盲区。
另一方面，但对食源性疾病（42.81%）和热量节制（26.51%）乐趣最高，通过1920份德律风评估居平易近学问程度取消息获取偏好。通过电线岁以上居平易近。5）多变量回归阐发影响要素。低学历群体为优先干涉对象。正在当今全球公共卫生范畴，社区居平易近学问平均分仅5.37±1.75（总分12分），
更令人担心的是，但仅24.5%能精确定义平安食物。性别取教育程度显著影响学问得分——女性（p=0.005）和研究生学历者（p=0.004）表示更优，而不良饮食习惯更传染性疾病（NCDs）的次要诱因。注释为何既往宣传结果无限！
会商部门指出，沙特食物取药品办理局（Saudi Food and Drug Authority,其价值表现正在三方面：起首，为破解这一困局，其次，
