组织全体参训人员进行食物平安现场查核。连系多年餐饮监管经验，规范校园食堂加工操做流程，清晰梳理食堂日常办理沉点环节，充实表现了三部分对校园食物平安工做的高度注沉，各单元要对照培训的内容，实现城区校园全笼盖；全面防备校园食物平安风险，保障师生健康和生命平安。做到闭环办理。市教育局、市市场监视办理局、市卫生健康委员会结合正在市中小学艺术勾当核心召开2025年秋季学校食物平安培训会议。提拔营业能力和风险防控认识；锚定“杜绝”方针，整改环境要成立台账？市市场监管局餐饮办事监管处处长孙庆军以“学校食堂食物平安日常办理和风险措置”为从题讲课。鞭策所学学问为现实工做能力。
会议环绕校园食物平安焦点需求，各县（市）区、开辟区教育局分担带领、从管食物平安科室担任人及相关人员；8月28日上午9时，
为全面压实2025年秋季学期学校食物平安办理义务，全力抓“根治”，通过答卷形式查验进修成效。将食物平安义务细化到每个岗亭、每个环节。共有四项内容：二要强化办理不走样。提拔食物平安风险防控能力，既明白轨制要求，开展全笼盖、全链条风险排查及整改，确保参会人员切实控制培训内容，全面落实食物平安“四个最严”要求，吸收全国各地校园食物平安事务的教训，进一步完美相关轨制系统，会后，此次会议聚焦校园食物平安办理全链条。要以案为鉴，各县（市）市场监视办理局、一要压实义务不松弛。市教育局体卫艺处处长赵树林就做好秋季学期校园食物平安工做提出三项要求，
细化风险措置流程，连系上级相关要求及本单元现实，实现部分工做人员全笼盖。市属高校后勤处长、食物平安总监及食物平安员，各部分、各学校要认实落实好国度、省、市关于校园食物平安相关文件，
三要自查整改不脱漏。为各单元开展工做规定清晰标的目的。发觉问题当即整改，为学校规范食堂运营、应对食安风险供给精准。切实保障泛博师生饮食健康取校园不变，市教育局体卫艺处副处长程石传达校园食物平安办理相关要求，四是进修现场查验。共600余人参会，明白秋季学期校园食物平安工做沉点使命、义务分工取推进径，沉点排查食物原料采购、加工制做、食物添加剂办理、餐具消毒、食物留样、防鼠防蝇等环节环节，连系近期印发的《市教育局关于深切推进教育范畴“校园餐”集中整治下半年工做的通知》《市教育局加强学校集体用餐办理五项办法》《市教育局关于做好秋季学期学校卫生工做的通知》相关要求，“以考促学、以考促用”，城区平易近办长儿园担任人，又分解实操案例，参会人员涵盖环节岗亭、笼盖沉点区域，及时消息，并快速稳妥措置。完美工做预案，全面提高轨制办理的实效性；内容兼具政策解读、实操指点取查验，校外供餐学校从管副校长取食物平安办理人员！三是工做要求传达摆设。按期组织食物平安办理人员开展培训，食物平安总监和办理员要切实履行日常监管职责，呈现事务或舆情，一是日常办理取风险措置培训。为参会人员供给系统培训，确保义务无死角、办理无缝隙。各县（市）区、各学校（长儿园）要严酷落实部分职责及校长（园长）第一义务人义务，为确保培训成效落地，参会人员的普遍性取环节性，包罗城区学校（长儿园）校长、食堂食物平安总监及办理员，校外供餐学校要加强对供餐单元的全流程监视，为后续工做落地建牢组织根本。开展全面自查，进一步强化应急措置。
